Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto são os mentores do Chef de Alto Nível
A segunda temporada do Chef do Alto Nível estreia cheia de novidades, mas mantém no elenco os três mentores que deram o que falar no ano anterior. O reality gastronômico, que traz Ana Maria Braga no comando, traz de volta, no papel de mentores, Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto. Saiba tudo sobre o trio afiado que vai conduzir os participantes nesta nova jornada!
Jefferson Rueda, Renata Vanzetto e Alex Atala são os mentores do Chef de Alto Nível — Foto: Globo/Fábio Rocha
Alex Atala
Alex Atala entrega 'receita' de sucesso do restaurante D.O.M: 'Constância'
Antes de mostrar ao mundo o poder da culinária brasileira, o sabor dos ingredientes nacionais e elevar o patamar no cenário gastronômico, Alex Atala descobriu sua paixão pela cozinha por acaso, durante uma viagem à Europa, onde inicialmente foi em busca de experiências ligadas ao rock'n'roll.
À frente do restaurante D.O.M., em São Paulo, que completa 27 anos em 2026 e já figurou entre os melhores do mundo, além de receber duas estrelas Michelin, Atala é reconhecido por transformar ingredientes como tucupi, jambu e formigas amazônicas em experiências gastronômicas únicas.
Alex Atala é mentor no Chef de Alto Nível — Foto: Globo/Fábio Rocha
Renata Vanzetto
Renata Vanzetto diz que se inspirou em Ana Maria Braga para apresentar spin-off do GNT
Ainda bem pequena, aos 10 anos de idade, na cantina da escola, em Ilhabela, litoral de São Paulo, Renata Vanzetto já se aventurava no mundo dos negócios. Ela vendia pimenta curtida em saquê e em cachaça, ensaiando seus primeiros passos nas vendas.
Em 2007, Vanzetto abriu o primeiro restaurante com equipamentos doados por amigos e familiares. Desde então, nunca mais parou. Hoje, a chef comanda 11 restaurantes e traz a visão da mulher contemporânea, se dividindo entre os papeis de empresária, influenciadora, mãe de três, e mentora do reality.
Renata Vanzetto é mentora no Chef de Alto Nível — Foto: Globo/Fábio Rocha
Jefferson Rueda
Jefferson Rueda detalha estratégia como mentor do Chef de Alto Nível
Com o chef Jefferson Rueda a paixão pela gastronomia começou ainda criança, aos sete anos, dentro de casa, em São José do Rio Pardo. Com os pais trabalhando fora, era Jeffinho, como é chamado pela mãe, Carmem Rueda, que ajudava no preparo das refeições. Um dos chefs mais respeitados do país, Rueda tem sua trajetória marcada pela valorização da carne suína, ingrediente que ele levou ao mais alto nível na alta gastronomia.
À frente do restaurante A Casa do Porco, em São Paulo, ele conquistou reconhecimento internacional unindo tradição, sustentabilidade e sofisticação em um mesmo prato. O chef ainda possui uma estrela verde do Guia Michelin, reconhecendo suas ações de sustentabilidade.
Jefferson Rueda é mentor no Chef de Alto Nível — Foto: Globo/Fábio Rocha
